レストラン「サミン」

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レストランサミン

「地産地消」出来るだけ地元の食材を使用した島料理をご提供しています。
西表島大自然より培われた恵みの幸をお楽しみください。
東洋のアマゾンと称される西表の大自然に囲まれたフロアにて、皆様のご来店を心よりお待ち致しております。

サミンでは、お客様一人ひとりに八重山や西表島の食材をくつろいでお召し上がりいただきたいと思います。
ゆったりとした空間でおもてなしをさせていただくため、夕食は完全予約制となっております。
ぜひとも、事前のご連絡をお願い致します。
レストランサミン 0980-85-5616(受付時間 14:00~18:00)までご予約くださいませ。
メールでのお問い合わせはこちら。

営業時間

夕 食 /17:30~20:30(ラストオーダー 20:00)※完全予約制(当日19:00迄にご予約下さい。)
朝 食 /7:00~9:30(ラストオーダー 9:00)
※昼 食/11:30~14:30(ラストオーダー 13:30)
・席数:90席/室内席(全席禁煙)
※季節・気象条件により異なります。

夕食

西表・八重山・沖縄の食材を使用した「地産地消」メニューに日々取り組んでおります。
食材のもつ本来の味を愉しみつつ、どこか懐かしいような…
お箸もお話もはずむ空間造りをめざしています。

ご利用時間17:30~20:30
(20:00ラストオーダー)
ご案内ご夕食は予約制でございます。
お問い合わせ・ご予約は
レストランサミン0980-85-5616
(受付時間14:00~18:00)

思わず原形を想像したくなるような島の野草たちや沖縄ならではのお肉など、島食材をふんだんに使った品々をご堪能下さい。

朝食のご案内

朝食イメージ写真

西表島の季節の食材を使用し、和食と洋食の日替わりでご用意しております。木々の緑と、朝日の煌めくホーラ川を眺めながらごゆっくりおくつろぎください。

ご利用時間 7:00~9:30(9:00までにお越しください)
メニュー ●日替わりプレート+プチバイキング
※少人数の場合、バイキングタイプではなく個別にお皿に盛ってお出しする場合がございます。


ゆったりとした空間でおもてなしをさせていただくため、夕食は完全予約制となっております。
ぜひとも、事前のご連絡をお願い致します。
レストランサミン 0980-85-5616(受付時間 14:00~18:00)までご予約くださいませ。
メールでのお問い合わせはこちら。

レストランのサービスについて

NG、アレルギーへの対応  

セットメニューをお申し込みのお客さまでアレルギー等ございましたら事前にご連絡お願い致します。
レストランサミン 0980-85-5616
(受付時間 14:00~18:00)


昼食用お弁当のご用意  

好評!昼食用お弁当 
ジャングルピクニック弁当 1,080円

ご宿泊のお客様のみご利用いただけます。
前日までにご予約をお願いいたします。

~ある日の弁当~
鶏唐揚げ・ヘゴキンピラ・長命草コロッケ
ゴーヤとツナの和え物・中身汁風汁物
ナーベラと自家製厚揚げの味噌炒めなど


送迎は完全ご予約制です。

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